Bewerben für neue Gruppe der Europa Miniköche

Seit 2013 sind auch die Europa Miniköche mit einer Gruppe im Raum Freiburg vertreten. Auch in diesem Jahr wird eine neue Gruppe mit Kindern starten, die sich bereits in jungen Jahren (zu Projektbeginn  9. bis 12. Lebensjahr) mit den Themen Lebensmittelerzeugung, Kochen, Backen,Tischsitten und Lebensmittelkunde beschäftigt.

In der Regel finden einmal monatlich Treffen in verschiedenen Restaurants und Betrieben des Lebensmittelhandwerkes wie Metzgereien, Konditoreien und Bäckereien sowie landwirtschaftlichen Betrieben statt.

Hinzu kommen Theorieeinheiten, die die Lebensmittelkunde und ernährungsphysiologische Themen vertiefen.

Nach zwei Jahren erfolgt dann eine Theorieprüfung bei der IHK, bei uns ist die Geschäftsstelle südlicher Oberrhein zuständig. Eine praktische Prüfung/Abschlussfeier findet in einem der teilnehmenden Betriebe statt.

Bewerben können sich Kinder für den Herbst 2018 aus der Region Freiburg/Breisgau-Hochschwarzwald bis zum 15. JUli 2018 mit einem selbstverfassten Motivationsschreiben bei essen & kochen im blick, Marktplatz 3, 79199 Kirchzarten. Die Eltern sollten sich vorher darüber bewusst sein, dass diese Treffen am Nachmittag und wechselnden Wochentagen stattfinden und eventuell mit Nachmittagsunterricht kollidiert. Hier sind die Eltern am Zuge, sich dann entsprechend mit den verantwortlichen Lehrern um eine Freistellung zu bemühen.

Für die Teilnahme fällt einmalig ein Kostenbeitrag an, die an die Europa Minikoch GmbH für die Organisation von Veranstaltungen und die Bereitstsellung des Kochkoffers zur Verfügung gestellt werden. Die Kinder erhalten leihweise eine Kochjacke gestellt. Vorbinder, Schirmmütze, Koffer mit Equipment geht dann nach Projektende in den Besitz des Europa Minikochs über.